Sản xuất rượu công nghiệp là ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Và một trong những điều kiện bắt buộc chính là xin giấy phép sản xuất rượu công nghiệp. Vậy hồ sơ xin Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp gồm những gì?
Hồ sơ xin Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương.
- Bản sao Bản công bố sản phẩm rượu hoặc bản sao Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với rượu chưa có quy chuẩn kỹ thuật);
- Bản sao Quyết định phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường hoặc giấy xác nhận đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường hoặc giấy xác nhận đăng ký bản cam kết bảo vệ môi trường do cơ quan có thẩm quyền cấp.
- Bản liệt kê tên hàng hóa rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa rượu mà doanh nghiệp sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.
- Bản sao bằng cấp, giấy chứng nhận chuyên môn và quyết định tuyển dụng hoặc hợp đồng lao động của cán bộ kỹ thuật.
- Bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc bản sao một trong các giấy chứng nhận sau:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP),
- Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP),
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (ISO 22000),
- Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (EFS),
- Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC),
- Hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000);
